La Banda del "Choclito"

Foto cortesía RPP

Si, pronto todas las ciudades del Perú serán invadidas por una banda (realmente una banda) de vendedores de Choclo con queso. Lo más curiosos es que estos vendedores llevarán su suculento producto en unos carismáticos carritos diseñados en forma de choclo. Así es, estos carritos han sido bautizados como los “Carritos Chocleros”.

Los "Carritos Chocleros", cuyas estructuras de fibra de vidrio térmico se constituyen en forma de mazorca de maíz amarillo soportadas en los chasis de los triciclos convencionales con motor adaptado, cuyo costo oscila entre los 900 y 1000 nuevos soles y que serán financiadas a través de las Cajas Rurales del Banco de la Nación.

El titular del Programa Nacional de Manejo de Cuencas Hidrográficas y Conservación de Suelos (Pronamachcs), Rodolfo Beltrán Bravo informo que estos carritos serán distribuidos en una primera etapa por todas las gerencias departamentales del, Pronamachcs. Estas gerencias serán las encargadas de monitorear la comercialización de choclo sancochado con queso y salsas elaboradas también con productos de la sierra.

El objetivo de este proyecto es generar oportunidades económicas en la sierra debido a la mayor demanda de queso y choclo así como la inserción laboral en la costa y la selva del país, así como generar puestos de trabajo en los lugares donde se expenda el producto. El proyecto también apunta a crear un nuevo “ícono popular” con base alimenticia, como ocurre en Brasil, que ha hecho lo propio con el limón y la naranja. El prototipo del "Carrito Choclero" fue presentado este viernes 20 en el Centro de Innovación Tecnológica de las Comunidades Campesinas del Pronamachcs, ubicado en el distrito de La Molina.

En esta ceremonia la Sra. Pilar Nores, esposa del presidente Alan García, y la presidenta de la Comisión Agraria del Congreso de la República, Nidia Vílchez Yucra, fueron las madrinas del primer prototipo del “Carrito Choclero”. El Arq. Rodolfo Beltrán indicó durante la ceremonia que “En 30 días, más de 50 unidades de “Carritos Chocleros” recorrerán las calles de las principales ciudades del país, expendiendo “CHOCLO SANCOCHADO CON QUESO Y SALSAS”, combo que tendrá el costo módico de S/. 1.50 nuevos soles”.

La idea me parece curiosa pero excelente. Que peruano no se ha comido alguna vez en su vida un choclito con queso hummm. Creo que es bueno aplaudir la idea, porque además Perú produce una gran cantidad de maíz y hay muchos peruanos que no lo consumismos. Veamos algunos datos estadísticos: "... Se ha calculado que el consumo actual de choclo es menos de 10 kilos anuales por persona, cuando en la década del 60 se oscilaba entre 30 kilos. Con este proyecto se pretende incrementar en un plazo de dos años, el consumo interno de maíz de 9, 4 kilos por persona al año, a 15 kilos...."

En las zonas más inaccesibles del Perú, ¿Existirá también una Moto Choclera?

Como publicó Omar Ruiz : “Definitivamente a los peruanos lo que nos sobra es ingenio y siempre buscar salir bien de las adversidades…. “

Cortesía Omar Ruiz

Solo habría que patentar el termino “Carrito Choclero”, esto en serio. Ya en Argentina se utiliza este término para los carritos tipo panaderos que venden choclo cocido. Aunque sinceramente los nuestros son más bonitos.

Cortesía Fotoblog.

Todas las iniciativas por consumir lo nuestro y generar trabajo son bienvenidas.